Categorie: glutenvrij

Borrelplank vol lekkers

Hoe ga je blij en stressvrij het nieuwejaar in? Natuurlijk door gezond te genieten en lege calorieën uit geraffineerde producten te skippen. En jouw darmen goed te voeden met lekkere vega hapjes in plaats van dierlijke snacks. Begin met een borrelplank vol lekkers op tafel te zetten. Kies uit simpele gezonde vega-tapas en tover verrukkelijke, vezelrijke tapas vol vitamines- en mineralen op tafel. Bepaal zelf welke ingrediënten erin gaan en wat voor zaligs jij op de borrelplank zet. Hier is weer een nieuw recept van vezelrijke vada of bara. Probeer, geniet en ga stressvrij het nieuwejaar in.

3x pure pudding

Wil jij jouw feestmaaltijd afsluiten met een verrukkelijk nagerecht? Een ijs, pudding of een ander kant- en klaar dessert ziet er schitterend uit. Die zal zeker vegetarisch zijn want daar kan toch alleen zuivel inzitten, zou je denken. Wat als je te maken hebt met vegetarische valkuilen? Lees daarom altijd de ingrediëntenlijst achter de verpakking of maak je dessert zelf. Op Veelzijdig Vega staan er veel makkelijke recepten van puur natuurlijke toetjes. Om jou te inspireren heb ik een blog geschreven over 3x pure pudding.   Goudheerlijke pudding Wat goed als jij geniet van lekker vegan en creëert een gezonde…

Groene vegan soep

Ga je voor groen en gemak in gezonde stijl? Met deze groene vegan soep zit je dan helemaal goed. De kleur is prachtig en ingrediënten maken het voorgerecht geneeskrachtig. En langer dan een half uurtje heb je hiervoor niet nodig. Lijkt het je echt leuk om deze Kerst een groen tintje te geven? Geweldig idee en het recept is supersimpel. Verras je tafelgenoten, geniet gezond en maak de wereld mooier. Gezellige feestdagen!

Wortelen 3x anders

Om hard te werken wil het paard van Sinterklaas vaker wortelen eten. Die zijn supergoed voor zijn lijn en ze maken ons ook gezonder en mooier. Veel bètacaroteen in deze oranje groente is een natuurlijke booster. Het stofje is goed voor onze ogen, tanden, botten, huid, haar en goede weerstand. De spijsvertering van het paard werkt anders daarom mag hij wortelen rauw eten. Eet jij rauwe groenten dan liggen ze zwaar op de maag en het lichaam neemt bètacaroteen ook minder goed op. Stoom, gril of kook ze daarom en maak er iets lekkers van. Laat je inspireren door dit…

Punjabi curry

Stap deze herfst in de oorspronkelijke currywereld! Enig idee wat ik daarmee precies bedoel? Een romige curry maak je zonder room en daarvoor heb je geen kerriepoeder nodig. En die maakten ze allereerst in de meest vegetarisch-vriendelijke keuken van India. Tijdens de kolonisatie brachten Britten het concept naar Europa. Zij bedachten een makkelijk woord voor elke groenteschotel in saus en noemden een curry. Sindsdien is deze naam populair over de hele wereld in vele varianten. Maak zoals jij het lekker vindt en/of probeer het recept van romige Punjabi curry.