Veelzijdig Vega

Categorie: glutenvrij

Knolselderij curry

Ook een onknappe knol is super gezond en veelzijdig. De k van knolselderij staat voor veel vitamine K erin en deze vitamine heeft een positief effect op je bloeddruk. Wanneer je bloeddruk op peil is, heb je minder besmettingskans. Dus knap of niet knap, geniet veelzijdig van de knolselderij en voorkom virussen. Maak er een lekkere puree van of laat je creativiteit zien in de Indiase keuken met deze knolselderij curry.

Gezonde groene saus

Wil je jouw stamppot maaltijd extra gezond maken? Geniet daarbij van een gezonde saus die rijk is aan goede nutriënten in plaats van vette jus. Wat vind je van deze groene saus: gemaakt van peulvruchten die barsten van eiwitten, vezels, vitamines en mineralen? Wil je weten welke groene peulvruchten erin verstopt zitten? Lees verder en maak je stamppot maaltijd compleet.

Gelatinevrije cheese cakes

Natuurlijk wil jij je kerstmaaltijd afsluiten met een lekker nagerecht. Dat kan een schitterende ijs, pudding of een prachtig uitziende taart zijn. En zijn die glanzende desserts wel vegetarisch? Eerlijk gezegd zijn er twijfelgevallen binnen vegetarische voeding. En we hebben te maken met vega instinkers. Daarom is het goed om je dessert zelf te maken dan weet je wat je eet. En Veelzijdig Vega geeft je een makkelijk recept van gelatinevrije cheese cakes. Prettige Kerst!

Feestpuree

Onlangs heb je het recept van snelle puur natuurlijke kerstsnack, een groen voorgerecht en feestelijk bijgerecht gelezen. Laten we dit jaar een geruststellende groene Kerst vieren. De groene kleur heeft genezende werking en het is rustgevend wat we in deze coronatijd nodig hebben. Groen zal ons goed doen en daarom kiest Veelzijdig Vega voor groenten in de hoofdrol. En we maken een feestpuree van knolselderij die je kunt serveren met kleurrijke groenten en een vega schnitzel. Zalig kerstfeest.