Veelzijdig Vega

Categorie: gezond koken

5 k’s tegen kou

Ken je de 5 k’s tegen kou? Brrr .. alweer het koude weer in Nederland met de temperaturen van -3 tot 6 graden. Na het heerlijke lenteweer van afgelopen week moeten we weer bibberen van de kou. En er kan nog steeds van alles gebeuren want “April doet wat hij wil”. Lekkere lente vieren kan nog niet en doorgaan met verwarmend kost eten is het beste. Ken je de 5 k’s tegen kou? Het zijn 5 c’s in het Engels.In Oosterse culturen weten ze al eeuwenlang dat de geweldige specerijen een medicinale kracht hebben. De antioxiderende en verwarmende werking verbetert Read More

Hartige paascake

Zo maak je een gezond begin van het voorjaar! Het belangrijkste christelijke feest Pasen staat voor een nieuw begin. Een splinternieuw begin van Jezus en de levendige natuur zijn de perfecte voorbeelden. En de goddelijke gele en vruchtbare groen zijn ook de kleuren die onze gezondheid een zetje geven. Verras je familie met deze geel groene hartige paascake (dhokla). Het is een specialiteit van de historische stad Gujrat waar Mahatma Gandhi is geboren. Prettige paasdagen en geniet van de zonnige cake!

Lekkere lentesoep

Kriebelt het al naar leuke lente? Kom dan in de lentestemming met de lekkere lentesoep. De officiële lente gaat ook bijna beginnen maar brrr wat is het toch nog zo koud. Onze winterjassen mogen we nog niet opruimen want “Maart roert zijn staart” en “April doet wat hij wil” in NL. Gewoon doorgaan met antioxidantenrijke soepen maken en jezelf verwarmen blijft belangrijk. Zo houd je de lichaamstemperatuur op peil. Vier alvast lente met de lekkere lentesoep bomvol goede nutriënten.

Alternatieve voeding

Waarvoor staat alternatieve voeding? Blijf je slank als je koolhydraatarm eet of een paleo dieet volgt en kom je vitamine B12 tekort als je vegan eet? Denk je soms dat je meer energie krijgt als je dierlijke eiwitten eet? Er zijn zo veel vragen omtrent gezonde alternatieve voeding en hoe weet je wat onontbeerlijk is om gezond en fit te blijven. Wat is wetenschappelijk bewezen uit zoveel theorieën en waarvoor staat alternatieve voeding?Alternatieve voeding is een breed begrip en natuurlijk is het anders eten volgens bepaalde richtlijnen of een bepaald dieet. Gaat het om gezondheid verbeteren, veroudering vertragen of afslanken? Read More

Indische ballen in romige saus

Eet dit en je mist geen vlees, eiwitten & vitamine B12. Je boost je gezondheid, je bent duurzaam en je bespaart ook nog dierenleed. En het concept en recept van de Indische ballen in romige saus hoef je niet zelf te bedenken. Garden Gourmet en Veelzijdig Vega helpen je daarbij. Met het Incredible vegan gehakt van Garden Gourmet maak je in no time heerlijke gehaktballen. Het frituren is niet nodig en volgens het onderstaand recept smaken ze verrukkelijk.