Categorie: genieten

Franse uiensoep

Weet jij waarom de Franse uiensoep anders is dan gewone uiensoep? Dit hartverwarmende troostgerecht barst van de rijke smaken. Met verse marktrestanten maakten ze die voedzame soep allereerst in Les Halles. Les Halles of de hallen van Parijs is een markt- en ontmoetingsplaats. De arbeiders, artiesten, verkopers enzovoort kwamen daar voor sociale contacten. Met z’n alles smulden zij het rijkelijke gerecht midden in de nacht. En het werd een nachtbrakerssoep om energie te krijgen voor de volgende werkdag. Hier is het recept van de vegetarische Franse uiensoep.

Mijn 555e blogpost

Welkom bij mijn 555e blogpost met allerbeste wensen voor het splinternieuwe jaar! Met een hart vol dankbaarheid wens ik jou een stralend 2025. Een jaar vol vreugde en pracht, van gezondheid, warmte en kracht. En wat een geweldige gelegenheid om het in mijn 555e blogpost te doen. 555 keer dank voor het reageren op mijn blogposts en het meedoen met vega kookworkshops. Het was supergezellig en gezond genieten in het prachtige Grando kookeiland. Alle zintuigen prikkelen en vooral duurzaam bezig zijn om onze mooie planeet leefbaar te houden. En dat allemaal is goedkoper dan jij denkt. In deze 555e blogpost…