Veelzijdig Vega

Categorie: geneeskrachtig

5 k’s tegen kou

5 k’s tegen kou Brrr .. alweer het koude weer in Nederland met de temperaturen van -3 tot 6 graden. Na het heerlijke lenteweer van afgelopen week moeten we weer bibberen van de kou. En er kan nog steeds van alles gebeuren want “April doet wat hij wil”. Lekkere lente vieren kan nog niet en doorgaan met verwarmend kost eten is het beste. Ken je de 5 k’s tegen kou? Het zijn 5 c’s in het Engels.In Oosterse culturen weten ze al eeuwenlang dat de geweldige specerijen een medicinale kracht hebben. De antioxiderende en verwarmende werking verbetert onze weerstand en Read More

Waarom Veelzijdig Vega?

“Variëren en elke dag een mooi kunstwerk op je bord creëren”, dat is echt gezond. En waarom Veelzijdig Vega, omdat variëren of veelzijdig eten ervoor zorgt dat je alle macro- en micronutriënten binnenkrijgt en je loopt geen voedingstekorten op. Dan heb jij minder kans op virussen, je krijgt een energieboost en blijft vitaal. Vezelrijke koolhydraten, vitamines, mineralen en goede onverzadigde vetten heb je dus elke dag nodig.Gevarieerd koken, dat kan toch iedereen, denk je waarschijnlijk. Maar de kunst is zo verrukkelijk mogelijk koken met minder milieubelasting en meer nutriëntenbehoud. Dat is inderdaad makkelijk en daarvoor hoef je geen keukenprins(es) te Read More

200 gezonde inspiraties

Proost op een gezond 2021. Hartelijk dank voor het lezen van simpele veelzijdige recepten en kookinspiraties, mijn trouwe volgers. Dankzij jullie complimenten en positieve feedback kreeg ik steeds nieuwe ideeën en nu staan er 200 gezonde inspiraties op Veelzijdig Vega. Het zijn niet alleen wereldrecepten maar vooral prettig leesbare inspirerende teksten. Ook in de schrik van het schrikkeljaar 2020 inspireerde ik jou. Terwijl de wereld op letterlijke en figuurlijke stilstand was, bleef ik je non-stop verrassen. In het onvergetelijke jaar van stille straten, lockdown, social distancing bleven we ook stilstaan bij coronaslachtoffers. Toch haalde ik steeds inspiratie uit mijn veelzijdige Read More

Rozemarijn: een kerstkruid

Waarom associëren we rozemarijn met Kerst en gebruiken massaal rozemarijntakjes tijdens bakken en koken van feestgerechten? Maakt het kruid kerstgerechten bijzonder, brengt het geluk of zijn er andere beweringen? Veelzijdig Vega verdiepte in de geschiedenis van kerstkruid: rozemarijn wat in deze tijd van het jaar onmisbaar is. In dit blog lees je alles over de betekenis, kracht en bijgeloof van rozemarijn. Symbolische betekenis De botanische naam van dit kruid is te danken aan het Latijnse woord rosmarinus, (ros betekent dauw) en (marinus betekent behorend tot de zee). Dat komt omdat deze plant allereerst langs de kust van Middellandse zeegebied groeide. Read More

Zomers genieten

Noord, Zuid, Oost, West Veelzijdig Vega in eigen huis best …. Zomervakantie, wat een heerlijke tijd om met de kinderen te genieten. Het liefst zat je in een tropisch gebied maar Corona besmettingsgevaar ….. oh jee .. wat nu. De regels in Nederland zijn gelukkig soepel maar het blijft oppassen geblazen. Vakantie vieren met mondkapjes op is ook niet leuk. En wil je dat wel? Gelukkig is het niet erg want in Nederland hebben we ook tropische dagen. En om jou te helpen heeft Veelzijdig Vega acht zonnigste recepten op een rij gezet. Je vindt ze onderaan dit blog. Vind Read More