Veelzijdig Vega

Categorie: Frans

Quiche zonder ei

Ben je een lacto vegetariër net als Mahatma Gandhi? Dan vind je zuivel wel lekker en eieren horen niet thuis in jouw vega dieet. Lacto vegetarisme is een van de vijf vegetarische dieetsoorten. In dit dieet eten ze lekker vegetarisch zonder eieren en wel met zuivelproducten. En er zijn genoeg alternatieven om een zalige quiche zonder ei te maken. Hier is een eenvoudig recept van een quiche met super gezonde groente: broccoli.

Quiche zonder kaas

Weet je dat de authentieke quiche afgeleid van het Duitse woord “Kuchen”(cake)? Dit inmiddels zeer bekende Franse ovengerecht is dus ontstaan uit de Duitse eetcultuur. En de klassieke quiche lorraine was ook een quiche zonder kaas. Tegenwoordig zijn er veel variaties van deze hartige taart. Het is echt niet nodig om erboven kaas te bestrooien en het smaakt verrukkelijk. Probeer deze quiche zonder kaas en ‘Guten Appetit’

Paprika-broccoli quiche

Wist je al dat rode paprika's barsten van het belangrijke antioxidant vitamine C? En deze vitamine heb je nodig om je natuurlijke weerstand te ondersteunen & ziekten op afstand te houden. In combinatie met ijzerrijke broccoli bevordert deze vitamine jouw ijzeropname. Maak deze paprika-broccoli quiche en profiteer nog meer van de gezondheidsvoordelen. In dit recept lees je stap voor stap hoe je een heerlijke quiche op tafel zet.

Pompoenquiche

Het kleurrijke seizoen van vallende bladeren en boomvruchten komt ten einde. En dat gaan we natuurlijk afsluiten met de enige echte oranje herfst kampioen: de pompoen. In deze periode van het jaar smaakt die vruchtgroente het lekkerste, het is caloriearm en super gezond. Een aantrekkelijke manier om dit superfood binnen te krijgen is verwerken in een quiche. Je hoeft alleen wat voor te bereiden en de oven doet de rest van het werk.

Herfstquiche

Dit wisselvallige najaarsweer zorgt ervoor dat er prachtige paddenstoelen de grond uitschieten. Mooi om te bewonderen maar de eetbare versie koop je natuurlijke in de supermarkt. Deze herfst delicatessen zijn caloriearm en bevatten veel kalium. Voor de goede werking van onze hersenen is kalium een onmisbaar mineraal. Voed je hersenen met deze oogstrelende herfstquiche gemaakt van paddenstoelen.