Categorie: eenpansgerecht

ZONNIGE RIJST

Word jij ook vrolijk van de prachtige zonsopkomst- en ondergang? En wat doe je als er geen zonnestraal te zien is? Straal dan zelf in je keuken en maak zonnige gerechten, straal van binnenuit en verminder al je kwaaltjes. Vind je het moeilijk om te kiezen uit vele recepten? Maak dan zalige zonnige rijst met wortelrasp en het wondermiddel: kurkuma. Zuiver je lichaam van binnenuit, bevorder je spijsvertering en geniet gezond. Lees het simpele recept van de zonnige rijst.

AARDAPPELEN ANDERS

Ben jij ook gek op aardappelen en wil je die knollen eens anders eten dan verwerkt in een stamppot of hartige taart? Laat je inspireren door de veelzijdige vegetarische keuken en maak deze aardappelen anders. Dit no-ovengerecht is een inspiratie op de Indiaas gerecht ‘dahi aloo’ en je maakt het in een koekenpan. De helende exotische specerijen geven deze koolhydraatrijke schotel een prachtige kleur en verrukkelijke smaak. En hoe krijg je de heerlijke glutenvrije jus?

ZON OP JE BORD

Na de donkere en koude maanden mogen we weer genieten van de heerlijke zonnestralen. Die prachtige stralen maken ons blij en het zijn een natuurlijk en effectief middel tegen depressie. Wat je ook doet, geniet van de kleinste zonnestraal en word vooral blij met prachtige zon op je bord. Dit ovengerecht is een creatieve manier om in de extra zonnige sferen te komen. Maak indruk op je tafelgenoten met deze fleurige en gemakkelijke zon op je bord.

KHICHDI

Met het toenemende aantal Corona gevallen in India is het tijd om extra aandacht te besteden aan dit unieke land. Daarom deel ik komende weken verrukkelijke heilzame recepten uit deze zeer diverse Indiase eetcultuur. Vandaag kun je het simpele recept lezen van khichdi: de basis voeding in Ayurvedisch Indiaas dieet. Gemaakt van rijst, linzen en maag kalmerende specerijen is dit gerecht proteïnerijk en super gezond in de #blijf-thuis tijd. Detox je lichaam met lichtverteerbare khichdi, eet gezond, blijf positief en verspreid positiviteit.

OVENSCHOTEL MACARONI BROCCOLI

Ga je de pasta en groente eerst koken als je er een ovenschotel van maakt? Is dat nodig en heb je dan genoeg tijd om te genieten van dit mooie lente weer? Maak het jezelf gemakkelijk en zet in weinig tijd deze ovenschotel macaroni broccoli op tafel. Zo hoef je niet op te letten of de pasta en broccoli te gaar worden. Schuif de schotel in de oven, dek ondertussen je tafel en geniet op z’n Italiaans.