Menu sluiten
Menu sluiten

Categorie: eenpansgerecht

eenpansgerecht

Zonnige lentesoep

dankbaar, diervriendelijk, diëten, duurzaamheid, eenpansgerecht, genieten, gezond koken, glutenvrij, lactosevrij, lente, lunchgerecht, makkelijk, soep, vegan, zonnigSangeetaLaat een reactie achter
Proef het prille voorjaar, reset ondertussen jouw lichaam. Het resetten en een bloeiend begin maken hoort bij dit prachtige lenteseizoen. En wat is er een betere manier om die frisse start te maken? Je lichaam zuiveren met pure producten, kijk eens naar dit recept van zonnige lentesoep.

Koolraap stoofpot

dankbaar, diervriendelijk, diëten, duurzaamheid, eenpansgerecht, genieten, gezond koken, lente, makkelijk, Nederlands, peulvruchten gerecht, vegan, verwarmend, vezelrijk, winterSangeetaLaat een reactie achter
Zit jij niet goed in je vel of ben je helemaal niet vooruit te branden? Het kan aan je darmen liggen want dit 2e brein bepaalt hoe we ons voelen. Wat helpt? Eten waarvan darmen blij worden: genoeg vezels die ook in deze koolraap stoofpot zitten. Voed het 2e brein ofwel darmen dus goed en eet elke dag genoeg planten. En die krijg je gemakkelijk binnen met een eenpansgerecht zoals deze stoofpot. Neem wel een graanproduct erbij en maak je maaltijd compleet. Wow, zo simpel is het om fit te voelen en de wereld te verbeteren.

Kheer

dankbaar, eenpansgerecht, feestelijk, genieten, glutenvrij, Indiaas, makkelijk, nagerecht, wereldkeukenSangeetaLaat een reactie achter
Waarom is een koe heilig in India? Ongetwijfeld omdat dit moederfiguur ons vanouds al zuivere zuivel geeft. Geen offer of ceremonie in het land is compleet zonder haar melkproducten. Veel zoetigheden onder meer kheer maken ze daarvan om de goden aan te bidden. Kheer is een rijstpudding die ontzettend veel varianten kent. Natuurlijk kun je dit dessert ook van een zuivelvervanger maken. Maar het originele recept is met koeienmelk, die ook goed is voor elk. Proef pure India met dit simpele recept. En blijf de koe: het levende symbool van moeder aarde dankbaar.

Eiwitrijk eenpansgerecht

diervriendelijk, diëten, eenpansgerecht, geneeskrachtig, genieten, glutenvrij, lactosevrij, makkelijk, peulvruchten gerecht, plantaardige eiwitten, rijstgerechtSangeetaLaat een reactie achter
Zo simpel is het om een puur eiwitrijk eenpansgerecht op bord te zetten. Combineer peulvruchten met granen en je hebt alle aminozuren die het lichaam nodig heeft. De gele spliterwten of linzen met rijst of granen zijn een perfecte proteïne bron. Dat maakt deze maaltijd volwaardig je bent ook nog dier- en natuurvriendelijk. Dit soort comfortfood heet khichdi die Indiërs vaak in de wintermaanden eten. Deze combinatie is verwarmend, voedzaam en genezend, zeggen ze in Ayurveda, de wetenschap van het leven. Probeer, ervaar, voed je lichaam goed en genees jezelf zonder medicijnen.