duurzaamheid Archieven - Veelzijdig Vega

duurzaamheid

Twee kleuren stoofperen

27 januari 2026 Belgisch, bijgerecht, duurzaamheid, feestelijk, genieten, nagerecht, Nederlands, verwarmend, winterSangeetaLaat een reactie achter

Als er een verwarmende delicatesse is die bijna alle Europanen kennen, dan is dat de stoofpeer. Keer op keer kan die naar meer smaken want iedere kok stooft het anders. Een houdt van kaneel, kruidnagels en/of kardemom. En anderen zweren bij twee kleuren stoofperen met saffraan en wijnazijn.

Pompoensalade

23 januari 2026 bijgerecht, dankbaar, diëten, duurzaamheid, genieten, lactosevrij, lunchgerecht, salade, vegan, winterSangeetaLaat een reactie achter

Vind jij ook januari grauw? Haal dan stralende zon in huis gauw. Die zonneschijn binnenhalen kan op vele manieren en fijn als jij daardoor echt kunt stralen. Dat is precies wat betacaroteenrijke oranje groente-fruit in deze pompoensalade doen.

Fit met dit eiwit

20 januari 2026 alternatieve voeding, dankbaar, diervriendelijk, diëten, duurzaamheid, geneeskrachtig, genieten, inspirerende blog, milieubewustSangeetaLaat een reactie achter

Hoe kom je aan jouw portie eiwit? Die vraag stellen mensen mij zodra ze horen dat ik vegetarisch eet. Veelzijdig Vega houdt mij vitaal, zeg ik trots en gelukkig ben ik bijna nooit ziek. De vraag volgt - “Is iedereen bij jullie thuis vega?”. Lacto-vegetarisch, is mijn antwoord en .....

Boerenkoolstamppot

16 januari 2026 aardappelgerecht, dankbaar, diëten, duurzaamheid, eenpansgerecht, gezond koken, glutenvrij, hoofdgerecht, Nederlands, veganSangeetaLaat een reactie achter

Waarom heet het boerenkool en geen krulblad kool? Ooit was er een kool die niet zeurde en de hele winter door het land opfleurde. Terwijl andere planten stopten met groeien, bleef deze doorgroeien zonder extra onderhoud. Wat waren de Nederlandse boeren er toch blij mee en elke week kookten ze boerenkoolstamppot.

Quinoa pilav

9 januari 2026 dankbaar, diervriendelijk, diëten, duurzaamheid, eenpansgerecht, genieten, gezond koken, glutenvrij, makkelijk, peulvruchten gerecht, pilav, plantaardige eiwitten, veganSangeetaLaat een reactie achter

Heb jij een sportief begin gemaakt van het nieuwe jaar door vaker te trainen? Wat goed, hoe krijg je dan de essentiële aminozuren binnen die nodig zijn voor spierherstel? Toch niet door zieke kip- of vetgemest vlees te eten. Er zijn veel gezondere opties, laat je inspireren door dit recept van snelle quinoa pilav.

Categorie: duurzaamheid

Twee kleuren stoofperen

Pompoensalade

Fit met dit eiwit

Boerenkoolstamppot

Quinoa pilav