“When we heal the earth, we heal ourselves”. David Orr.

Een harmonieuze leefwijze op de aarde is de kerngedachte van dit 150e Veelzijdig Vega blog. De aarde of de wereld is de enige levende planeet die voor ons bestaan zorgt. Het is de woonplaats van miljarden organismen en dankzij haar krijgen we schone lucht, schoon water en gezond eten. En is die lucht wel echt schoon in Nederland? Wat kun je doen om deze prachtige planeet leefbaar te houden & mooier te maken?

Bewust en harmonieus omgaan met de natuur is het medicijn om de wereld gezonder te maken. Een duurzame leefstijl met evenwichtige balans tussen de mens en natuur is wat we nodig hebben. Daarvoor hoef je niet bij een biologische winkel boodschappen te doen want dat kan niet iedereen zich veroorloven. Je hoeft ook niet meteen helemaal te stoppen met vlees en zuivel consumptie. Alle beetjes helpen om onze moeder aarde mooier te maken.

Met de volgende tips ben je zeker op een goede weg om aardig te zijn voor de aarde en jezelf:

Verspil geen eten & drinken

Voedsel is een geschenk van de aarde en vele handen hebben daaraan bijgedragen. We mogen dankbaar zijn aan de boeren, fabrieken, winkeliers en koks in plaats van eten af te danken. Verspillen is niet alleen weggegooid geld maar ook uitstoot van broeikasgassen wat de grootste milieubelasting is. Bewust omgaan met water doe je zo en voorkom voedselverspilling door:

– eerst in de (koel)kast te kijken wat je echt nodig hebt;
– een boodschappenlijst te maken;
– restjes eten met een zichtbaar sticker te bewaren;
– etenswaren die eerst op moeten vooraan in de (koel)kast te leggen;
– kliekjes te verwerken in een lekker hapje en salade.

Eet seizoengericht en lokaal

Seizoensgroenten- en fruit van de volle grond smaken lekkerder en die zijn goed voor de moeder aarde. Hier vind je een overzicht van de seizoensgroenten en de afkomst. Veel groente/ fruit kun je bijna het hele jaar kopen omdat ze in verwarmde kassen worden verbouwd of geïmporteerd. Het verwarmen van kassen en vervoer uit verre landen kost veel energie wat milieu vervuilt.

Als je toch zomergroente/fruit in de winter wil kopen, kies dan voor diepvries variant. Het is een goede keuze want deze groenten en fruit gaan direct na het oogsten de vriezer in. Dit heeft een lagere milieu impact wat goed is voor moeder aarde.

Laat dieren met rust

“Als de Chinezen dieren met rust hadden gelaten, was de wereld ook niet geconfronteerd met het dodelijke Corona virus”. In het verleden hebben we ook te maken gehad met varkenspest, vogelgriep, salmonella bacterie en nog meer virussen. En nog steeds worden overal ter wereld dieren mishandeld. Met z’n allen zijn we nu bezig om het virus te bestrijden wat veel geld kost. Bespaar geld en moeite door de dieren in de toekomst met rust te laten.

Neem ook eens een kijkje in de vee industrie voordat je vlees koopt. Daar zie je hoe dieren gefokt/vermeerderd worden voor goedkoop vlees. Die beestjes worden in kleine donkere hokjes gezet, vetgemest en binnen paar maanden naar slachthuis gebracht. Zulke slechte leefomstandigheden van de dieren versimpelen de uitbraak van virussen.

Eet vaker plantaardig

De productie van dierlijk eten is de grootste oorzaak van luchtvervuiling en energieverspilling. Meer dan de helft van de landbouwgrond is nodig voor veevoer en begrazing. Om diervoedselplantages neer te zetten worden de regenwouden en bossen gekapt. Dierenmest vervuilt de aarde en zo ontstaan extra stikstoffen, CO2 ofwel broeikasgassen.

Lever een positieve bijdrage aan dier- en milieu, genees jezelf en de moeder aarde door zoveel mogelijk plantaardig te eten. Waarom zou je een vetgemeste kip, varken of koe eten als er in de supermarkt zoveel gezonde keus is? Vlees kun je gemakkelijk vervangen door peulvruchten, noten, volkoren granen en kant- en klare vleesvervangers.

Tot slot “verbeter de wereld, begin bij jezelf”. Het zijn de kleine dingen die je kunt doen om aardig te zijn voor de moeder aarde. Bespaar energie, vermijd verspilling en eet lekker vegetarisch. Denk je dat vegetarisch eten eenzijdig en saai is? Volg dan Veelzijdig Vega en laat je inspireren.

Bron:
Milieucentraal