Veelzijdig Vega

Categorie: curry

Indische ballen in romige saus

Eet dit en je mist geen vlees, eiwitten & vitamine B12. Je boost je gezondheid, je bent duurzaam en je bespaart ook nog dierenleed. En het concept en recept van de Indische ballen in romige saus hoef je niet zelf te bedenken. Garden Gourmet en Veelzijdig Vega helpen je daarbij. Met het Incredible vegan gehakt van Garden Gourmet maak je in no time heerlijke gehaktballen. Het frituren is niet nodig en volgens het onderstaand recept smaken ze verrukkelijk.

Mung dahl

Wees negatieve stress de baas met simpele ingrediënten. Ongezonde stress verstoort je ritme en maakt je ziek. Laat het niet zo ver komen en breng je lichaam in balans door een gezonde leef- en eetstijl. Ken je de indrukwekkende voordelen van mung dahl al? Behalve dat deze peulvruchten heel goed passen in een vega eetstijl, barsten ze van magnesium: een anti-stress mineraal. Eet de mung dahl en word stress de baas!

Knolselderij curry

Ook een onknappe knol is super gezond en veelzijdig. De k van knolselderij staat voor veel vitamine K erin en deze vitamine heeft een positief effect op je bloeddruk. Wanneer je bloeddruk op peil is, heb je minder besmettingskans. Dus knap of niet knap, geniet veelzijdig van de knolselderij en voorkom virussen. Maak er een lekkere puree van of laat je creativiteit zien in de Indiase keuken met deze knolselderij curry.

Pompoencurry

Eet duurzaam en verlaag je impact op het milieu! Een van de duurzaamste vruchtgroente van dit seizoen is pompoen. Deze makkelijk te kweken veelzijdige groente is er in vele soorten en maten. De langwerpige butternut pompoen in deze pompoencurry is lokaal geteeld. Deze komt uit de moestuin van Hennie van ’t Hof te Amersfoort en smaakt verrukkelijk in een curry. Geniet van pompoenseizoen op z’n Indiaas.

Gele curry

Voorkom voorjaarsmoeheid door jezelf op te vrolijken. Kijk naar de gele narcissen, naar de stralende zon en schattige kuikens. Word je daar blij van of heb je nog steeds gebrek aan energie? Vrolijk jezelf in dat geval op door je creatieve kookkunstjes en maak een eiwitrijke gele curry. Behalve eiwitten bevat deze curry meerdere ingrediënten die je lichaam zuiveren en weerstand verhogen.