Categorie: cake

Drie kleuren hartige cake

Eet duurzaam en feest mee met trotse India! Maandag 15 augustus viert het land haar onafhankelijkheid van 75 jaar. En genieten van de onafhankelijkheidskleuren staat centraal op deze speciale dag. Dat zijn ook de gezonde kleuren zoals in deze gestoomde driekleuren hartige cake. Deze variatie op de oorspronkelijke Zuid-Indiase idli-concept is rijk aan vegan eiwitten. Serveer er lekkere curry, chutney & salade bij en maak hiervan een volwaardige maaltijd. Draag een steentje bij aan een beter milieu en vier Indiase vrijheid.

Chocoladecake

“Wat er niet aankomt, hoeft er ook niet af” en je mag gerust 2 plakken van deze chocoladecake eten. Deze cake is geen dikmaker en dat weet je gauw als je verder leest. In ieder geval zit er geen boter in die rijk is aan verzadigde vetten. De slechte vetten laten LDL cholesterol stijgen en de kans op overgewicht en obesitas is dan groot. Eet en snack daarom gezond met gezonde vet, word blij van eigengemaakte chocoladecake. Krijg een energieboost en kom geen grammetje aan.

Vegan oranje taart

Eet een stukje oranje taart omdat onze prins van Oranje-Nassau verjaart. Kies deze keer wel voor 100% vegan want daarmee verbeter jij de wereld. Natuurlijk begint de verandering bij jezelf, wees daarom zelf het goede voorbeeld. En dat betekent niet dat je het hele leven ineens moet omgooien. Je kunt ook af en toe kiezen uit heerlijke vegan recepten en bijvoorbeeld op een verjaardag een vegan oranje taart maken. Hiervoor zijn helemaal geen dure ingrediënten nodig. Lees eens dit supersimpele recept, probeer, geniet en verbeter de wereld.

Zonnige idli

Geniet jij ook van het kleurrijke najaar of mis je zomerse zonnestralen? In het laatste geval kun je het zonnetje in huis halen met zonnige gerechten. Maak elke dag een zonnig gerecht, kook gezond en verras je gezin met jouw kookkunsten. Nu krijg je van Veelzijdig Vega een gratis recept van supergezonde zonnige idli. Deze niet dikmakende, hartige cakejes zijn een bijzonderheid uit het zuidelijke deel van India. Gemaakt van spliterwten, bruine rijst en nog meer gezonde stoffen die je lichaam nodig heeft. Ervaar Zuid-India!

Cake zonder ei

Wat vind je van deze cake zonder ei? Ziet er toch zalig uit. Mijn zoon dacht dat er altijd een ei in hoort en nu zegt hij “Deze cake is fris, fruitig en smaakt heerlijk”. Een ei hoort er dus niet bij en een fruitcake zonder ei maakt je ook blij. Zoals je op de afbeelding ziet, zit er verfrissende ananas in. De aminozuren en veel gezonde stoffen in dit fruit maken je blij. Dus snack gezond en word happy met deze minder vette en minder zoete fruitcake.