Categorie: broodbeleg

Vega spread

Sta jij eens stil bij het recht van dieren? Waarom mogen de levende wezens in de vee industrie lijden en onze maaltijd worden? Ook als het gaat om broodmaaltijd. Skip die ziekmakende filet americain en maak een vega spread. Laten we een rood broodbeleg maken van rode linzen in plaats van rood vlees. En dat werkt helemaal in jouw voordeel want diervriendelijk is ook hart- en budgetvriendelijk. Kijk naar de afbeelding zelfde kleur als alleen smakelijker en gezonder.

Indiase sandwich

Begint de klassieke sandwich saai te worden of wil je een gezonde wereld creëren? Maak dan een smakelijke Indiase sandwich in de kleuren oranje, wit en groen. Wat vind jij van deze kleuren? Het is wel de nationale trots van India die ze nu herdenken. Op 15 augustus 1947 werd het land officieel onafhankelijk van Britse overheersing. Het geweldloze verzet van moedige Mahatma Gandhi speelde daarin een grote rol. En dat vertegenwoordigt de bovenste saffraan of oranje kleur van deze flag sandwich. (Oranje kleur staat voor moed).

Hartvriendelijk broodbeleg

Wat is nou een hartvriendelijk broodbeleg, zou je denken. Simpel gezegd is het kiezen voor eiwitten en vetten afkomstig van planten in plaats van dieren. De pure producten verbeteren zelfs ons bloeddruk, dat bewijst ook 20 jaar aan onderzoek. Geloof je het en ben je klaar voor deze kleine verandering? Neem bijvoorbeeld tofu of tahoe, een eiwitrijke vleesvervanger gemaakt van sojabonen. Natuurlijk zit er geen smaak aan en dat geldt ook voor rauw vlees. Maak het smakelijk op een simpele manier, weet wat je stopt in je mond en geniet gezond. Hier lees je het makkelijke recept.

Groene hummus

Deze zomer meer doen met groen? Dat is een omgeving creëren waarin we veilig door kunnen. Gaan als het verkeerslicht op groen springt en landcode het toelaat. En wat voelt het toch heerlijk in de natuur of moestuin die ons veel lekkers geeft. Profiteer ervan, maak daarmee gezonde gerechten en ontspan. Nu denk je misschien waarom we diepvriesdoperwten gebruiken voor dit recept van de groene hummus. Die bevroren parels zijn gezonder omdat ze meteen na de oogst de vriezer in gaan. Daarnaast zijn in Nederlandse supermarkten verse doperwten niet verkrijgbaar. De fabrikanten maken het ons te gemakkelijk. Wees ze dankbaar…

Vegan ei salade

Hoe verras jij aanstaande zondag jouw allergrootste held die door weer en wind voor je staat langs het voetbalveld Pappa is jouw supporter, stoei fan en een speelkameraad Een helpende hand, trots op jou en wordt amper kwaad Zing een liedje voor jouw vader met jouw welluidende stem Beleg daarna een bruinbrood met vegan ei salade voor hem