Veelzijdig Vega

Categorie: antioxidant

5 k’s tegen kou

5 k’s tegen kou Brrr .. alweer het koude weer in Nederland met de temperaturen van -3 tot 6 graden. Na het heerlijke lenteweer van afgelopen week moeten we weer bibberen van de kou. En er kan nog steeds van alles gebeuren want “April doet wat hij wil”. Lekkere lente vieren kan nog niet en doorgaan met verwarmend kost eten is het beste. Ken je de 5 k’s tegen kou? Het zijn 5 c’s in het Engels.In Oosterse culturen weten ze al eeuwenlang dat de geweldige specerijen een medicinale kracht hebben. De antioxiderende en verwarmende werking verbetert onze weerstand en Read More

Ghee, het gele goud

Heb je lactose-allergie of wil je gewoon je darmgezondheid verbeteren? Maak dan je maaltijden met ghee. Ghee is de geklaarde boter, vrij van koemelkeiwitten en melksuikers. Het is verteerbaar voor een gevoelige maag, helpt bij veel voorkomende maagproblemen en zuivert je lichaam. Je kunt het voorverpakt kopen maar zelf maken is leuker, goedkoper en gemakkelijker. Ongeveer 1 kopje ghee maak je al in 10 minuten.

Rozemarijn: een kerstkruid

Waarom associëren we rozemarijn met Kerst en gebruiken massaal rozemarijntakjes tijdens bakken en koken van feestgerechten? Maakt het kruid kerstgerechten bijzonder, brengt het geluk of zijn er andere beweringen? Veelzijdig Vega verdiepte in de geschiedenis van kerstkruid: rozemarijn wat in deze tijd van het jaar onmisbaar is. In dit blog lees je alles over de betekenis, kracht en bijgeloof van rozemarijn. Symbolische betekenis De botanische naam van dit kruid is te danken aan het Latijnse woord rosmarinus, (ros betekent dauw) en (marinus betekent behorend tot de zee). Dat komt omdat deze plant allereerst langs de kust van Middellandse zeegebied groeide. Read More

Pompoen: een superfood

Het mooie zomerweer is nu verleden tijd. De bomen verliezen hun kleurrijke blaadjes & het herfst- en pompoenseizoen is in volle gang. Overal zie je die schattige pompoenen in overvloed. Ze zijn herfst- en thanksgiving decoraties, Halloween symbolen en een goedkope superfood. En dit laatste zijn natuurlijk de eetbare versies die je in de supermarkt koopt en niet bij de bloemist.Hoezo is die bolvormige oranje feestdecoratie een superfood en wat kun je doen met een pompoen? Pompoen en pompoenpitten beiden barsten van krachtige alfa- en beta caroteen: natuurlijke ontstekingsremmers. Deze en veel andere gezonde stoffen in pompoen hebben bewezen gezondheidsvoordelen. Lees Read More

Oranje smoothie

Droom je ook van een mooie en gladde huid? Eet regelmatig oranje fruit en laat je huid stralen. Het natuurlijke stof bètacaroteen in oranje fruit maakt je huid zuiver en glad. Het is een seizoen van oogverblindende oranje abrikozen, maak daarvan een lekkere schoonheidsdrank. Combineer de abrikozen met antioxidantrijke sinaasappel en geniet van de oranje smoothie. Zalig en verfrissend op een warme dag.