Menu sluiten
Menu sluiten

Categorie: alternatieve voeding

alternatieve voeding

3x pure proteïnen

alternatieve voeding, dankbaar, diervriendelijk, geneeskrachtig, genieten, gezond koken, inspirerende blog, milieubewust, plantaardige eiwitten, positief, vleesvervangersSangeetaLaat een reactie achter
Dacht jij altijd dat dierlijke proteïnen nodig zijn om spierballen te krijgen? Kijk, hoe Amerika’s bekende gewichtheffer Kendrick Farris groot en sterk werd. “Om sterk te zijn heb je geen vlees nodig”, zegt hij en hij is niet de enige. Velen weten dat dierlijke eiwitten niet nodig zijn om gezond te blijven. Wat kun je wel eten als je vlees van het menu skipt? Nog betere eiwitbronnen en heerlijke combinaties die het lichaam een extra boost geven. Eet jij elke dag alleen een schaal peulvruchten, dan krijg je niet alle aminozuren(bouwstenen van eiwitten) binnen. Hoe dan wel? In dit blog…

3x lekkere vegan burgers

alternatieve voeding, bakken met kids, burger, dankbaar, diervriendelijk, diëten, duurzaamheid, genieten, inspirerende blog, vegan, zonder eiSangeetaLaat een reactie achter
Wat heerlijk dat schoolvakanties begonnen zijn! Geen vergeten huiswerkgedoe, zoekgeraakte schoenen, stress en het schoolplein gehaast. In plaats daarvan samen een strandwandeling maken en doen waar je zin in hebt. Als je trek hebt in iets lekkers even gauw een verrukkelijke burger bakken. En wat fijn als er een stapel van die homemade energiegevers in de koelkast liggen. Laat je inspireren door simpele recepten van 3x lekkere vegan burgers: Quinoa burgers Hoe geniet je optimaal van jouw welverdiende vakantie? Natuurlijk door elke dag stressvrij en energiek te blijven. En voor langdurige energieboost eet je geen voorverpakte lege calorieën. Weet wat…

Tempeh-sticks

alternatieve voeding, diervriendelijk, glutenvrij, makkelijk, milieubewust, plantaardige eiwitten, veganSangeetaLaat een reactie achter
Wist je dat 75% van de plastic afval in de zee van visserij komt? Deze drijvende vuilnisbelt kun je voorkomen als je stopt met vis eten. En vis kan simpelweg vervangen worden door iets wat gezond is voor jou en het milieu. Natuurlijk hoef je ook geen bewerkte visvervangers en supplementen te nemen. Kies zoveel mogelijk pure producten en krijg gezonde omega 3 vetzuren binnen. Vervang bijvoorbeeld vis-sticks door tempeh-sticks. Maak jezelf en de wereld gezonder met milieuvriendelijke etenswaren. Kijk eens naar dit eenvoudige recept.

Vegan pastaschotel

alternatieve voeding, dankbaar, diervriendelijk, diëten, geneeskrachtig, gezond koken, Italiaans, makkelijk, pasta, plantaardige eiwitten, vegan, wereldkeukenSangeetaLaat een reactie achter
Hoe simpel is het om pure Italië in huis te halen? Met pure bedoel ik hier natuurlijk, diervriendelijk en niet schadelijk voor het milieu. Wat ook eens gezonder voor ons, smakelijker en makkelijker is. Dat was precies het thema van mijn workshop ‘vegan Italiaans’ op 21 januari. Samen maakten we vegan pastaschotel bij Dille & Kamille in Amersfoort. En de reacties waren, ‘verrukkelijk, als ik mijn man dit geef, merkt hij niet dat het vegan is’. Ook een 80plusser bezoeker van deze bewuste winkel vond het heerlijk smaken. Probeer jij het ook? Geef gerust eigen twist, blijf wel aardig voor…

Het verhaal achter dahl

alternatieve voeding, dankbaar, diervriendelijk, diëten, duurzaamheid, geneeskrachtig, genieten, glutenvrij, Indiaas, inspirerende blog, Perzisch, plantaardige eiwittenSangeeta4 reacties
Tijdens onze vakantie liepen we een Indiase supermarkt binnen. Mijn zoon zei, ‘kijk, er staat dal op de linzenverpakkingen’. ‘Dit zijn toch droge korreltjes en dal/dahl is een populair wereldgerecht’. Dat klopt, zei ik en van die schattige korreltjes maken ze een verrukkelijke schotel. Deze aromatische comfortfood bracht India tot de wereldse culinaire hotspot. Alle Indiërs zijn opgegroeid met dagelijks een kommetje van deze comfortfood. Altijd met roti of rijst erbij want dat maakt de maaltijd eiwitrijk. En deze duurzame plantaardige goedheid heeft een fascinerende geschiedenis. Geboren en getogen in India weet ik veel over het verhaal achter dahl. Wat…