Menu sluiten
Menu sluiten

Categorie: aardappelgerecht

aardappelgerecht

Oranje stamppot

aardappelgerecht, eenpansgerecht, genieten, gezond koken, glutenvrij, lente, Nederlands, oranjeSangeetaLeave a comment
Creëer zonnestralen en barst van de lente energie! Bij lente denk je aan genieten van een lichte maaltijd in de buitenlucht en ondertussen prachtige narcissen bewonderen. Dan mogen de weersomstandigheden het terras genieten wel toelaten. Nu het eind april ook zo koud is, moeten we andere manieren bedenken om ons op te vrolijken. Wat denk je van een bloemige oranje stamppot op je bord? Oogverblindende oranje maakt inderdaad blij. Deze melange van energierijke rood en zonnige geel stimuleert het geluksgevoel. De groenten/fruit in deze kleur zijn een rijke bron van bèta caroteen wat ons lichaam niet zelf kan aanmaken. En…

No-egg frittata

aardappelgerecht, bijgerecht, Italiaans, tapas, wereldkeuken, zonder ei, zonder ovenSangeetaLeave a comment
Fantaseer jezelf in fantastische Rome of Madrid en proef het verschil! Hier heb ik over het genieten van een Italiaanse frittata ofwel de Spaanse tortilla. Beide zijn een dikke aardappel-omelet met of zonder eieren die je zowel in een koekenpan als in de oven kunt bakken. En niemand merkt of het een no-egg frittata is, ondertussen creëren ze een gezonde wereld.    Frittata betekent gewoon gefrituurd, je kunt restjes aardappelen, groenten en ei(vervanger) mengen en in een koekenpan bakken. Wil je jezelf iets gemakkelijker maken? Kies dan voor een oven variant zoals deze en maak het simpelweg vegan met een…

Aardappelpuree

aardappelgerecht, gezond koken, glutenvrij, lente, makkelijk, NederlandsSangeetaLeave a comment
Kom van de winterse somberheid af, kijk naar het sierlijke lentebloemetje buiten en creëer het op jouw bord. Die prachtige Narcis maak je bijvoorbeeld van simpele aardappelpuree en jouw maaltje krijgt meteen een feestelijk tintje. En dat is mooi meegenomen want het lentefeest Pasen komt eraan. Pasen is het voorjaarsfeest van een nieuw begin zoals de zonnige narcis. Ieder jaar komt het spontaan uit een kleine bloembol, kleurt vele velden en geeft een vrolijk gevoel. Geniet van die lentepracht en maak een nieuw begin van dit schitterende seizoen.

Groente steak tartaar

aardappelgerecht, duurzaamheid, glutenvrij, hoofdgerecht, Nederlands, winter, zonder eiSangeetaLeave a comment
Zo eet je automatisch genoeg groente die je nodig hebt om slank, mooi en fit te blijven. Om die binnen te krijgen hoef je nu met die kou niet de hele dag door rauwkost te knabbelen. Verwarmend eten is in de wintermaanden het beste om de lichaamstemperatuur op peil te houden. Verstop die groene vitaminebommen in heerlijke hartverwarmende soep, hartige taart en groente steak tartaar. Vervang ook vlees steak tartaar door groente steak tartaar en blijf diervriendelijk. Natuurlijk mag je die groenten op smaak brengen met een beetje zuivel want daarvoor worden dieren niet geslacht. Probeer en prikkel al je…