Aziatisch brood

Gistvrij (Aziatisch)brood | Pannenkoeken

Hoe gezond of ongezond het ook is, brood eten we allemaal. Rechthoekig, rond, ovaal of platbrood, elk land kent zijn eigen broodspecialiteit. In Nederland eten we vaak koud brood met verschillende soorten belegjes. En in Azië eten mensen elke dag warm platbrood met heerlijke curry’ s & groenteschotels.

De basis ingrediënten voor ieder brood zijn meel en water. En voor sommige broodsoorten heb je helemaal geen gist en oven nodig en toch smaken ze verrukkelijk. Ken jij dat soort brood? De gemakkelijkste recepten van verschillende Aziatisch broden vind je op dit blog.

Weet je dat op een simpele manier vegan, glutenvrij en lactosevrije pannenkoeken bakken kan ook zonder ei en melk? Voor de traditionele Hollandse pannenkoeken heb je eieren en melk nodig. Maar de kleurrijke Aziatische pannenkoeken smaken verrukkelijk zonder deze twee ingrediënten.

Neem een kijkje in de Veelzijdig Vega (Aziatische) gistvrije bakkerij en maak lekkere (plat)broden en pannenkoeken

Koriander naan

Koriander naan

Houd je niet van de koriandergeur en wil je de vele gezondheidsvoordelen ervan wel ervaren? ...
Lees verder
Poori | Puri

Poori | Puri (Indiase broodjes)

De wereldberoemde Indiase keuken heeft veel meer te bieden dan een geurige curry of chutney ...
Lees verder
Indiase omelet

Indiase omelet

Als je geen vegan bent, eet je wel eieren, maak in dat geval een lekkere ...
Lees verder
Vegan omelet

Vegan omelet

Wil je een grote bijdrage leveren aan een betere wereld of ben je een lacto ...
Lees verder
Roze roti

Roze roti

Roti is officieel een traditioneel plat & rond gistvrij brood afkomstig uit India. Het makkelijke ...
Lees verder
Vietnamese flensjes

Vietnamese flensjes

Verwen je smaakpapillen met de Vietnamese kookkunsten. Rijst, rijst en nog eens rijst is de ...
Lees verder
Naan

Volkoren naanbrood

Wil je een gezonde versie van de Indiase naan op een makkelijke manier bakken? Dat ...
Lees verder
Masala dosa

Masala dosa

Een comfort street food wat India tot de wereldse culinaire hotspot brengt, is masala dosa ...
Lees verder
Naan

Cheese naan

India is een verbazingwekkend land met veelzijdige eetcultuur. Die verscheidenheid komt ook door diverse religies ...
Lees verder