Veelzijdig Vega

Auteur: Sangeeta

Magere bloemkoolquiche

Vind je een quiche of hartige taart super lekker en maak je liever niet omdat je slank wilt blijven? Wat dacht je van een magere bloemkoolquiche die laag in calorieën is? De bijzondere bloemige kool in deze quiche ontgift je lichaam en houdt je slank. En in combinatie met kurkuma heeft het dubbel effect want beide ingrediënten zijn krachtige antioxidanten. Wil je eindelijk die zonnige magere quiche proberen? Ga je gang want het recept is super makkelijk.

Suikervrije ontbijtkoek

Weet jij hoeveel toegevoegde suiker je per dag het beste mag eten? Niet meer dan 2 eetlepels en daar kom je al gauw aan want suiker zit in veel kant- en klare producten. Niet alleen in snoep en frisdrank maar ook in veel etenswaren en zelfs in brood. En in een dikke plak gewone ontbijtkoek zit bijna die aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Proef deze suikervrije ontbijtkoek en je merkt bijna geen verschil. Het smaakt verrukkelijk zonder toegevoegde suiker. Kom gezond voor de dag met een stralende lach.

Chili sin carne

Wat betekent chili sin carne en waar komt dit gerecht vandaan? Chili is peper, dat weten we allemaal en die komt oorspronkelijk uit Zuid-America of Mexico. De naam van dit gerecht is Spaans want sin(zonder) & carne(vlees) zijn Spaanse woorden en con carne (met vlees) is ook Spaans. Waar deze vega versie van Chili con carne vandaan komt, weten we niet zeker. In ieder geval smaakt het verrukkelijk met vegan gehakt van Garden Gourmet. Dit gehakt is gemaakt van soja eiwit en de kwaliteit van soja proteïne is gelijkwaardig aan vlees.

5 k’s tegen kou

5 k’s tegen kou Brrr .. alweer het koude weer in Nederland met de temperaturen van -3 tot 6 graden. Na het heerlijke lenteweer van afgelopen week moeten we weer bibberen van de kou. En er kan nog steeds van alles gebeuren want “April doet wat hij wil”. Lekkere lente vieren kan nog niet en doorgaan met verwarmend kost eten is het beste. Ken je de 5 k’s tegen kou? Het zijn 5 c’s in het Engels.In Oosterse culturen weten ze al eeuwenlang dat de geweldige specerijen een medicinale kracht hebben. De antioxiderende en verwarmende werking verbetert onze weerstand en Read More

Hartige paascake

Zo maak je een gezond begin van het voorjaar! Het belangrijkste christelijke feest Pasen staat voor een nieuw begin. Een splinternieuw begin van Jezus en de levendige natuur zijn de perfecte voorbeelden. En de goddelijke gele en vruchtbare groen zijn ook de kleuren die onze gezondheid een zetje geven. Verras je familie met deze geel groene hartige paascake (dhokla). Het is een specialiteit van de historische stad Gujrat waar Mahatma Gandhi is geboren. Prettige paasdagen en geniet van de zonnige cake!