Auteur: Sangeeta

Paarse wintersoep

Zo kaal zijn de bomen van onze straat als je op de afbeelding van deze paarse wintersoep ziet. De winterkou heeft de natuur in slaap gebracht wat saai lijkt, toch mogen we niet klagen. Het is geweldig dat we in Nederland alle seizoenen kunnen bewonderen. En ieder seizoen heeft z’n eigen charme met bijbehorende groente. Zoals bloemkool in de zomer in ons land groeit, komt de winterse donkerpaarse rode kool ook van dichtbij. Duurzaam en een goedkope manier om de winterse energie op peil te houden. Breng die wintertopper wel op smaak en geniet van een verrukkelijke schotel of prachtige…

Groente steak tartaar

Zo eet je automatisch genoeg groente die je nodig hebt om slank, mooi en fit te blijven. Om die binnen te krijgen hoef je nu met die kou niet de hele dag door rauwkost te knabbelen. En verwarmend eten is in de wintermaanden het beste om de lichaamstemperatuur op peil te houden. Verstop die groene vitaminebommen in heerlijke hartverwarmende soep, hartige taart en groente steak tartaar. Vervang ook vlees steak tartaar door groente steak tartaar en blijf diervriendelijk. Natuurlijk mag je die groenten op smaak brengen met een beetje zuivel want daarvoor worden dieren niet geslacht. Probeer en prikkel al…

Vegetarische jus

Weet je dat roomboter gezonder is dan margarine? Het is daarom geen probleem om lekkere vegetarische jus te maken met een paar klontjes pure boter. De reden: in roomboter zitten alleen melkvetten en de margarine is bewerkt met minstens 10 ingrediënten. Bewerkt eten kan je ziek maken en dan mag je van de huisarts medicijnen inslikken die ook bewerkt zijn. Gebruik echte boter, ghee of olie om de kans op ziekten te verlagen en onnodig medicijnen in te nemen. Bovendien worden veel groenten door het lichaam beter opgenomen met vetoplosbare vitamines en die zitten in de roomboter. Giet dus gerust…

Sperziebonen Mexicaanse stijl

Wil je op een makkelijke manier af van decemberkilo’s? Eet en drink allereerst geen lege calorieën uit gebakjes, hamburgers, pizza’s en alcohol. Zet vezelrijke maaltijden op het menu en een simpel voorbeeld ervan is deze schotel van sperziebonen Mexicaanse stijl. Sperziebonen, mais en tomaten in deze schotel zijn een bron van vullende energierijke calorieën. Waardoor je langer vol gevoel hebt en minder hoeveelheden hoeft te eten. Eet dit soort vullende schotels en val op een natuurlijke manier af. En deze keer op z’n Mexicaans, eet goed en voel je goed.

Duo pudding

Heb je een pittige curry gegeten, koel daarna je brandende mond af met een kostelijk toetje. Een heerlijk en voedzaam toetje gemaakt van vegetarische ingrediënten neemt die pittigheid weg. Eet bijvoorbeeld een simpele yoghurt, deze prachtige duo pudding met minder suiker of een ander gezond dessert. Dus blus je mond gezond en krijg meteen wat energiestoffen binnen. Vezels, koolhydraten, melkeiwitten en antioxidanten in deze pudding voeden je goed. En natuurlijk koop je in deze tijd van het jaar geen dure verse rode vruchten. Een betaalbare en duurzame versie ligt in de diepvries van elke supermarkt. Smul en verbeter de wereld!
NederlandsEnglishFrançaisDeutschहिन्दीEspañol