Auteur: Sangeeta

Paddenstoelen schotel

Houd grip op de herfstdip met deze simpele tip! Herfst is een tijd van meer regen, grijze koude dagen en minder zonlicht. Dat betekent minder energie want het lichaam maakt minder gelukshormoon aan en de kans op herfstdip is groot. Geef die somberheid geen kans door elke dag een herfstwandeling te maken en daarna seizoensgroente te eten. Paddenstoelen horen bij dit seizoen en ze geven de energie die nu nodig is om fit te blijven. Maak daarvan een goed gekruide paddenstoelen schotel vegan of vegetarisch want jij bepaalt wat voor room je gebruikt.

Top 3: Herfst inspiraties

Dag zonnige zomer, hallo heerlijke herfst. De bomen kleuren weer geel, oranje, rood of bruin en de natuur ziet er schitterend uit. Tegelijkertijd hebben we te maken met veel regen, wind en minder zon waardoor onze biologische klok ontregeld raakt. We kunnen somber en minder energiek zijn en wat aanpassing in onze eetstijl nu superbelangrijk. Laat je verrassen door deze top 3: herfst inspiraties, krijg meer energie en geniet volop van de herfst charme.   Prachtige paddenstoelen voelen, koken en smullen Het wisselvallige najaarsweer zorgt ervoor dat prachtige paddenstoelen uit de grond schieten. Ze zijn mooi om te zien dus maak…

Spitskool Indian style

De magie van de kleurrijke Indiase groenteschotels zit allereerst in het zonnige wonder met een medicinale werking. En daarnaast worden er specerijen gebruikt die het eten lekkerder en gemakkelijk verteerbaar maken. Deze groenteschotel spitskool Indian style heeft het allemaal want die is verrukkelijk en heel goed voor de spijsvertering. Ook als je niet van koolsoorten houdt, lust jij dit gerecht wel want de aromatische geur van deze groenteschotel nodigt iedereen uit. Kijk de kinderen wachten al op het diner?

Gado gado

Verbeter de wereld en geniet van veganistisch Indonesisch. Gado gado is officieel een vegetarisch groentegerecht uit de Indonesische keuken die ze serveren met gekookte eieren erbij. En kroepoek gemaakt van garnalen hoort er ook bij want in veel landen eten vegetariërs wel eieren en vis. Als jij deze twee vervangt door een vegan variant, maak jij het verschil en verbetert de wereld. Zo ben jij dier- en milieuvriendelijk en je geeft jouw lichaam alle beste. Lees wat voor lekkers er in gado gado zit.

Monggo guisado

Haal de paradijselijke Filipijnen in huis ook al ben je vegan. In het land met prachtige stranden zijn ze al te gek op alles wat in de zee rondzwemt. Door een overvloed aan zeeleven, is vegetarisch en veganistisch eten bijna ondenkbaar. In bijna elk gerecht gaat er vis of vlees in terwijl het niet nodig is. Hun populairste gerecht monggo guisado kan echt vegan omdat het gemaakt is van mungbonen: rijk aan groene eiwitten. Maak het zelf volgens dit gemakkelijke recept, geniet van jouw kookkunsten en kom in de gezondste Filipijnse sferen.